![](/images/covers/101159.jpg)
*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 37,00 €
Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική
Συγγραφή: ·Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος
Έκδοση: Ιανουάριος 2009 από "Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας"
Σελ.:455 (28χ21), Σκληρό εξώφυλλο, ISBN: 960-88553-3-0
Θέμα: "Μαγειρική, Ελληνική" "Ζαχαροπλαστική" "Μοναχική και θρησκευτική ζωή"
[...] Οι συνταγές αυτές είναι προϊόν πείρας τριάντα και πλέον χρόνων. "Εν λοπάσι και χύτραις πέπνιγμαι", για να θυμηθώ τον Αριστοφάνη. Είναι συνταγές δοκιμασμένες στην πράξι, στο τηγάνι και στην κατσαρόλα. Δεν είναι του γραφείου. Απουσιάζουν όμως οι κρεατοσυνταγές γιατί τα μοναστήρια δεν κρεωφαγούν, οπότε αγνοούμε και τους τρόπους μαγειρεύματος. Και μια γενική συνταγή: Ο οδηγός μαγειρικής δεν κάνει τον μάγειρο, ως ουδέ μία γραμμή τον γεωμέτρην ή εις πλους τον θαλάττιον (τον θαλασσόλυκο) για να θυμηθούμε τον Άγιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. Η μαγειρική είναι παράδοσις και ταπείνωσις. [...]
(από τον πρόλογο του βιβλίου)
(2024) Ορθόδοξος πίστις και ζωή, Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
(2024) Ορθόδοξος πίστις και ζωή, Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
(2013) Ιερόν τρίπτυχον, Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
(2013) Εγκόλπιον ημερολόγιον 2014, Οικουμενικό Πατριαρχείο
(2013) Εσταυρώθης δι' εμέ, Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
(2012) Εγκόλπιον ημερολόγιον 2013, Οικουμενικό Πατριαρχείο
(2012) Οδός σωτηρίας, Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
(2011) Θεραπείαν προσάγοντες, Αρμός
(2010) Τυπικόν του Οσίου και Θεοφόρου Πατρός Ημών Σάββα του Ηγιασμένου, Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
(2007) Θέλω να πιω όλο τον Βόσπορο, Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
(2005) Ορθοδοξία και φυσικόν περιβάλλον, Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
(2005) Ορθόδοξος πίστις και ζωή, Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
(2004) Greek Monastery Cookery, Επτάλοφος