*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 24,34 €
Light γλυκά
Συγγραφή: · Θεόδωρος Παγιατάκης · Αναστάσιος Πρωτοψάλτης
Επιμέλεια: · Θεοδώρα Γ. Καλογεράκου
Έκδοση: Δεκέμβριος 2005 από "Le Monde / Les Livres du Tourisme"
Σελ.:165 (21χ24), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-8382-07-6
Θέμα: "Ζαχαροπλαστική"
Μέσα στις σελίδες του βιβλίου "Light Γλυκά" θα μάθετε όχι απλά να παρασκευάζετε πλούσια σε γεύση γλυκίσματα για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, αλλά και να τα απολαμβάνετε χωρίς τύψεις για τις θερμίδες που τα συνοδεύουν. Όλες οι παρασκευές που παρουσιάζονται στο συγκεκριμένο βιβλίο εγγυώνται την γευστική απόλαυση αλλά με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες. Όλες οι συνταγές καταγράφουν με απόλυτη ακρίβεια υλικά, ποσότητες και τρόπο παρασκευής εξασφαλίζοντας την επιτυχία του αποτελέσματος. Την κάθε συνταγή συνοδεύουν πληροφορίες σχετικά με τη θρεπτική ανάλυση ανά μερίδα, χρήσιμες πληροφορίες για κάποια από τα υλικά και όμορφο φωτογραφικό υλικό.
Οι ζαχαροπλάστες - συγγραφείς του βιβλίου συνεργάστηκαν με διατροφολόγο έτσι ώστε τα γλυκά να παρασκευάζονται με υγιεινές πρώτες ύλες και να περιέχουν λιγότερες θερμίδες.
Στις επτά ενότητες του βιβλίου παρουσιάζονται κρέμες, τούρτες - πάστες, κέικ, τάρτες, cookies, διάφορα μικρά γλυκά και κρύα σουφλέ. Η αισθητική του βιβλίου και οι οδηγίες για τις παρασκευές κάνουν το βιβλίο ιδιαίτερα φιλικό στο χρήστη.
(2013) Εκπαιδευτική και επαγγελματική αρτοποιία, Le Monde / Les Livres du Tourisme
(2004) Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική, Le Monde / Les Livres du Tourisme
(2002) Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική, Le Monde / Les Livres du Tourisme
(2000) Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική Α τόμος, Le Monde / Les Livres du Tourisme