H Jan είναι επ. Καθηγήτρια Γενετικής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Λονδίνο. Εκεί, στα οικογενειακά γεύματα με το γνωστό roast beef με Yorkshire pudding, το πατέ συκωτιού και τις ψαροκροκέτες, άρχισε να απολαμβάνει το καλό φαγητό. Το ενδιαφέρον της στη μαγειρική απογειώθηκε όταν -φοιτήτρια πια - βρέθηκε στο Πανεπιστήμιο του Reading και της δόθηκε η ευκαιρία να δοκιμάσει συνταγές από τη διεθνή φοιτητική κοινότητα. Μαζί με το σύζυγό της, Δημήτρη και άλλους φίλους όπως τον Iain, οργάνωναν συχνά μεγάλα γεύματα όπου ο καθένας πρόσφερε τυπικά πιάτα από τη χώρα του. Κατά τη διάρκεια των επισκέψεών της στην ιδιαίτερη πατρίδα του συζύγου της, την Κεφαλονιά, ανακάλυψε τη ζεστή ελληνική φιλοξενία, καθώς και την εξαιρετικής ποιότητας μαγειρική του νησιού. Ζει στην Αθήνα με το Δημήτρη και τα τρία τους παιδιά.

Ο Iain, μετά από μια σύντομη καριέρα στη βιοχημεία, ασχολείται με την τεχνολογία της πληροφορικής, εργαζόμενος για την Hampshire Country Council. Η αγάπη του Iain για το καλό φαγητό ξεκινά από την παιδική του ηλικία. Μεγάλωσε στο Fite της Σκωτίας όπου η μητέρα του και οι γιαγιάδες του έφτιαχναν εξαιρετικά γεύματα από τα προϊόντα των γύρω κτημάτων. Στο Πανεπιστήμιο του Reading - όπου γνώρισε την Jan και τον Δημήτρη - το ενδιαφέρον του Iain για το φαγητό πολλαπλασιάστηκε ενόσω έμενε οτη φοιτητική εστία. Μοιραζόταν μία κουζίνα μαζί με φοιτητές από την Ταϊλάνδη, την Ελλάδα, το Αφγανιστάν, την Ινδία, την Κίνα και τις Η.Π. Α. Το μαγείρεμα και το φαγητό του έγιναν πάθος από τις τότε φοιτητικές ημέρες. Ζει με την Sandra και τις 6 γάτες τους σε ένα χωριουδάκι κοντά στο Winchester.