*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 26,37 €
Ταϊλανδική κουζίνα
Ένα ταξίδι σε εξωτικές απολαύσεις
"The Food of Thailand" (Πρωτότυπος τίτλος στα αγγλικά)
Συγγραφή: ·Lulu Grimes
Μετάφραση: ·Μπέσσυ Πλακούλα
Φωτογραφία: ·Alan Benson
Έκδοση: Σεπτέμβριος 2009 από "Modern Times"
Σελ.:295 (28χ23), Σκληρό εξώφυλλο, ISBN: 960-691-439-9
Θέμα: "Μαγειρική"
Η ταϊλανδική κουζίνα αποκτά ολοένα και περισσότερους θαυμαστές παγκοσμίως, με κάποια πιάτα της να είναι εξαιρετικά δημοφιλή, όπως οι σούπες και τα κάρι, καθώς και μερικά πικάντικα με θαλασσινά ή νουντλ. Το ρύζι αντικαθιστά το δικό μας ψωμί, ενώ εξωτικά φρούτα, όπως το λίτσι, η παπάγια και το πράσινο μάνγκο, γίνονται συχνά ο καλύτερος επίλογος σε ένα γεύμα με άφθονες γευστικές εντάσεις.
Ακολουθήστε το γαστριμαργικό ταξίδι που ξεκινά από τα σνακ των πλανόδιων μικροπωλητών της Μπανγκόκ και καταλήγει στα φρέσκα θαλασσινά που αλιεύονται από τον Κόλπο της Ταϊλάνδης και πωλούνται στην πλωτή αγορά Ντάμνοεν Σάντουακ. Μεθύστε με τα αρώματα των μπαχαρικών και μυηθείτε στην παρασκευή των μειγμάτων που χαρίζουν στα πολυάριθμα εδέσματα της ταϊλανδικής κουζίνας τη χαρακτηριστική γεύση τους. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό σε όλα τα στάδια προετοιμασίας, σαφείς οδηγίες παρασκευής, καθώς και χρήσιμες πληροφορίες για τα υλικά.
(2008) Ινδική κουζίνα, Modern Times