*Ενδέχεται κάποια βιβλία που δεν είναι σε απόθεμα στο βιβλιοπωλείο να προκύψουν ως εξαντλημένα στον εκδότη τους, στην περίπτωση αυτή θα λάβετε ενημέρωση εντός 2 ημερών

H διατροφική παράδοση στην Ελλάδα

Ιστορικές και πολιτιστικές διαδρομές


Συγγραφή: · Γεράσιμος Α. Ρηγάτος
Έκδοση: Δεκέμβριος 2010 από "Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις"
Σελ.:182 (24χ17), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-452-112-8


Θέμα: "Διατροφή" "Ιατρική, Ελληνική και ρωμαϊκή"

Η βελτίωση του ανθρώπινου είδους συνδέθηκε στενά με τη διατροφή του. Αναφέρεται ότι από τα χρόνια της προϊστορίας η αύξηση του ύψους και της διάρκειας ζωής συνδυάστηκαν με την πλουσιότερη διατροφή. Υποστηρίζεται επίσης ότι η κρεοφαγία και η μαγειρική συντέλεσαν τόσο στην κοινωνική οργάνωση, όσο και στην ανάπτυξη του πολιτισμού.
Στο βιβλίο αυτό εξετάζονται τα στοιχεία που περιγράφουν τη διατροφή κατά τους ομηρικούς χρόνους, τις σχετικές γνώσεις της προϊπποκρατικής ιατρικής, τα περί διαίτης βιβλία του Ιπποκράτη και των διαδόχων του, τα περί τροφής βιβλία του Γαληνού και των μεταγενέστερων γιατρών. Εξετάζονται επίσης τα σχετικά με τη διατροφή κατά τα συμπόσια, την κατανάλωση των βρώσιμων αγαθών από τις θυσίες και έργα που αναφέρονται ειδικά στην ψαροφαγία. Οι αναφορές στις περί διατροφής γνώσεις και αντιλήψεις των βυζαντινών στηρίζονται όχι μόνο σε βιβλία γιατρών αλλά και στα γραφόμενα από λόγιους, καθώς και σε λαϊκότερα κείμενα. Οι επόμενοι αιώνες κληρονομούν τις υπάρχουσες γνώσεις, τις εμπλουτίζουν με τα στοιχεία που συνεισφέρει ο διαφωτισμός και με τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα και προσαρμόζουν τη διατροφή στις κοινωνικές απαιτήσεις της εποχής.
Στο παρόν σύγγραμμα, ο γνωστός και έμπειρος συγγραφέας-ιατρός Γεράσιμος Ρηγάτος, οδηγεί τον αναγνώστη σε ενδιαφέρουσες πολιτιστικές διαδρομές που καλύπτουν διαχρονικά ολόκληρο το εύρος της ελληνικής διατροφικής παράδοσης.

(2017) Πετεινοί, όρνιθες και αβγά στη νεοελληνική λαογραφία, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2016) Αρχαίοι μυθικοί θεραπευτές, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2014) Τα βότανα στον πολιτισμό των Ελλήνων, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη

(2013) Κλέφτες και αστυνόμοι, Ψυχογιός

(2013) Υγεία, κοινωνία και οικονομία, Αλεξάνδρεια

(2012) Η συμβολή της ελληνικής γλώσσας στην παγκόσμια ιατρική ορολογία, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2009) Ο πόνος στον πολιτισμό και στην ιστορία της ιατρικής, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2008) Οικοεγκλήματα, Κέδρος

(2007) Η αρχαία ιατρική στη λαϊκή μας παράδοση, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2007) Νεοελληνικά επώνυμα με ιατρική προέλευση, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2006) Ψάχνανε τον τρόπο να χαμογελάνε, Μύρτος

(2006) Ιστορία των Ελλήνων, Δομή

(2006) Ιστορία της νοσηλευτικής, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2006) Ημερολόγιο 2007, Ιστορία της νοσηλευτικής, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2005) Υγεία, ρεμέντια και γιατροί στις κρητικές μαντινάδες, Μύρτος

(2005) Σύνταγμα περί ποδάγρας, Διαχρονικές Εκδόσεις

(2005) Αρρώστιες και γιατροί σε αρχαία ελληνικά επιγράμματα, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2005) Λεξικό ιατρικής λαογραφίας, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2004) Ευχή και κατάρα, Μύρτος

(2003) Άφτρα καύτρα πάει στην πόλη, Μύρτος

(2003) Ιράκ, Βοσνία, Γιουγκοσλαβία. Μετά ποιος;, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2002) Ιατρική παροιμιολογία, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2002) Γυάλινος πύργος, τρίχινος φράχτης. Τι είναι;, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2001) Ο άνθρωπος της Σοφοκλέους και ο άνθρωπος της Σοφοκλέους, Ιωλκός

(2000) Θεών και ανθρώπων πάθη, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(2000) Η ανακούφιση του καρκινικού πόνου, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(1998) Ιατρολογούντες μύθοι, Εκδόσεις Πατάκη

(1998) Πρόσωπα και ζητήματα, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις

(1997) Είδωλο, Δωδώνη Εκδοτική ΕΠΕ

(1996) Ομηρικές λέξεις στη σύγχρονη ιατρική, Κάκτος

(1996) Πρακτικά Α' διεθνούς συνεδρίου για τον Αλέξανδρο Παπαδιαμάντη, Δόμος

(1995) Περιπέτειες ενός μεσημεριού, Δωδώνη Εκδοτική ΕΠΕ

(1992) Η υγεία του παιδιού στη λαϊκή μας παράδοση, Δωδώνη Εκδοτική ΕΠΕ

(1989) Το άρρωστο και κακοποιημένο παιδί στη λογοτεχνία (1922-1988), Δωδώνη Εκδοτική ΕΠΕ

(1987) Αρρώστιες και θάνατος παιδιών στη νεοελληνική λογοτεχνία (1821-1922), Δωδώνη Εκδοτική ΕΠΕ

Το βιβλιοπωλείο "Λεμόνι"

Ξεκίνησε την λειτουργία του τον Μάιο του 1998. Βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας στην περιοχή του θησείου, στον πεζόδρομο της οδού Ηρακλειδών. Επιλέγει πάντα τους καλύτερους τίτλους απο την ελληνική βιβλιογραφία και τις νέες εκδόσεις. Διαθέτει άρτια ενημέρωση στην ποίηση στη φιλοσοφία και στη λογοτεχνία και οργανώνει σε τακτά διαστήματα παρουσιάσεις βιβλίων από συγγραφείς, καθώς και εκθέσεις εικαστικών καλλιτεχνών. Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα ενημερώνεται από εμάς τους ίδιους.

Όροι Χρήσης - Ασφάλεια Συναλλαγών - Πολιτική επιστροφών

Επικοινωνία

  • ΤΗΛ.:210 3451390

  • ΦΑΞ.:210 3451910

  • Email: books@lemoni.gr

  • Διεύθυνση:
    Ηρακλειδών 22, Θησείο 118 51, Αθήνα

Ωράριο βιβλιοπωλείου

ΔΕΥΤΕΡΑ ΕΩΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
09.30 π.μ - 21.30 μ.μ,

ΣΑΒΒΑΤΟ
09.30 π.μ - 18.00 μ.μ

Ακολουθήστε μας