Διαθέσιμο
*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Αρχική τιμή: 12,97 €
Τιμή Λεμόνι: 12,97 €
Τιμή Λεμόνι: 12,97 €
H τελική τιμή συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ.
Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης
Γευστικές διαδρομές και φιλέματα
Συγγραφή: · Ελένη Στούμπου
Εικονογράφιση: ·Τηλέμαχος Τσουμάκος
Φωτογραφία: · Ελένη Στούμπου ·Πάρης Καμπάκης
Έκδοση: Δεκέμβριος 2000 από "Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης"
Σελ.:101 (22χ22), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-86886-0-4
Θέμα: "Διατροφή" "Λαογραφία, Ελληνική"
To βιβλίο ερευνά τις διατροφικές παραδόσεις στο βόρειο τμήμα του Νομού Θεσσαλονίκης, όπου σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή, αλλά ακόμη και στο ίδιο χωριό, συνυπάρχουν η τοπική μακεδονική παράδοση, η παράδοση της Ανατολικής Θράκης, η ποντιακή, η μικρασιατική και η σαρακατσάνικη παράδοση. Από τα περίπλοκα εδέσματα της Ανατολικής Θράκης, δείγματα δίχως άλλο ευημερίας, μέχρι τα ταπεινά "φαγάκια" του Πόντου, που σκοπό είχαν να κατευνάσουν την πείνα, ξεδιπλώνεται ένας παραμελημένος πλούτος, με ποικιλία στα υλικά και τις γεύσεις, φαντασία στις ονομασίες και, κυρίως, χαρά της ζωής, είτε αυτή είναι αγώνας επιβίωσης, είτε γλέντι.