Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ρόδο. Είναι παντρεμένη και έχει μια κόρη. Δεν είναι κάποια μεγάλη chef είναι απλά κάποια που της αρέσει να είναι όλη μέρα πάνω από μια κατσαρόλα και να δημιουργεί. Με αγάπη και φαντασία. Τρελαίνεται να ανακατεύει ό,τι βρίσκει στην κουζίνα της και να φτιάχνει νέες γεύσεις, να πηγαίνουν φίλοι και να τα δοκιμάζουνε μαζί, να βλέπει στο πρόσωπο τους γέλιο και χαρά.

Η Αναστασία Κορινθίου Χατζηρήγα γεννήθηκε το 1971 στην Αθήνα. Σπούδασε διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και νηπιαγωγός. Ζει μόνιμα στη Ρόδο και ασχολείται με τη διαφήμιση, το ραδιόφωνο, τη διοργάνωση και παρουσίαση πολιτιστικών εκδηλώσεων και το παιδικό θέατρο. Είναι μέλος του συλλόγου γυναικών "Μεσόγειος". Γράφει από πολύ νεαρή ηλικία και κείμενά της έχουν δημοσιευτεί στον τοπικό Τύπο της Ρόδου. Είναι παντρεμένη και μητέρα τριών παιδιών. Βοηθά εθελοντικά στο σύλλογο ΕΛΠΙΔΑ (κέντρο βοήθειας ατόμων με ειδικές ανάγκες ή ξεχωριστές προσωπικότητες, όπως προτιμά να λέει η ίδια) και ταυτόχρονα συντονίζει, διοργανώνει και παρουσιάζει πολιτιστικά φεστιβάλ. Με το σύλλογο γονέων και κηδεμόνων Καλυθιών και τη βοήθεια του Δήμου έχει δημιουργήσει μία θεατρική ομάδα που θα κάνει το ντεμπούτο της το χειμώνα του 2007 με το έργο της "Νεραϊδοκατασκοπίες". Αρθρογραφεί στον τοπικό Τύπο, ενώ τα τελευταία χρόνια ασχολείται και με το χώρο της μόδας. Έχει γράψει το παιδικό μιούζικαλ "Παραμυθοσαλάτα" ενώ στίχοι της έχουν μελοποιηθεί από τον Α. Παπαντωνίου. Τα βιβλίο της "Γυναίκες από πέτρα", "Βαρλίκι", "Το χρονικό μιας απιστίας" και "Για την καρδιά ενός αγγέλου" μεταφέρθηκαν τηλεοπτικά από τον Στράτο Μαρκίδη.