Ο Σαράντος Ψυχάρης είναι αναπλ. καθηγητής στην ΑΣΠΑΙΤΕ, απόφοιτος του Τμήματος Φυσικής της Σχολής Θετικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αθηνών. Το 1983 έλαβε το πτυχίο του και το 1989 το Διδακτορικό του Δίπλωμα από το Department of Physics and Astronomy - University of Glasgow με θέμα τις τοπολογικές ιδιότητες των θεωριών βαθμίδας και στην εφαρμογή τους στη φυσική των στοιχειωδών σωματιδίων με χρήση προσομοιώσεων με τη γλώσσα FORTRAN. Το 2002 έλαβε το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα από το τμήμα Πληροφορικής και Επικοινωνιών της Σχολής Θετικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αθηνών με θέμα τις Νέες Τεχνολογίες. Από το 1998 έως το 2003 εργάστηκε στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση. Το 2004 εκλέχθηκε Πάρεδρος ε.θ. στο Παιδαγωγικό Ινστιτούτο στο τμήμα Αξιολόγησης και Επιμόρφωσης για την αξιολόγηση των Φυσικών Επιστημών. Από το 2000 ήταν Εθνικός εκπρόσωπος στο Ευρωπαϊκό Δίκτυο ENTEP (European Network on Teacher Education Policies) και από τον Οκτώβριο του 2003 συντονιστής του Δικτύου. Στα ερευνητικά του ενδιαφέροντα συμπεριλαμβάνονται: η Διδακτική των Φυσικών Επιστημών, η Διδακτική των Οικονομικών, η εφαρμογή των Νέων Τεχνολογιών στις Φυσικές Επιστήμες και τα Οικονομικά μαθήματα, η σχέση των Νέων Τεχνολογιών με τις θεωρίες μάθησης και θέματα σχετικά με την αξιολόγηση και επιμόρφωση των εκπαιδευτικών. Το συγγραφικό του έργο εστιάζεται στην Διδακτική των Φυσικών Επιστημών και των Οικονομικών με έμφαση στην εφαρμογή των Νέων Τεχνολογιών και τη στατιστική ανάλυση των αποτελεσμάτων καθώς και στις διαδικασίες επιμόρφωσης των εκπαιδευτικών. Στις νέες τεχνολογίες το συγγραφικό του έργο αφορά υλοποίηση θεματικών ενοτήτων σε αλληλεπιδραστικά περιβάλλοντα μάθησης χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Flash και τις γλώσσες προγραμματισμού Java και Visual Basic.