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Griechische Kochkunst und Weine
300 traditionelle Rezepte: Gerichte, Süssspeisen, Weine
Συγγραφή: ·Γεώργιος Βύρας
Φωτογραφία: · Γιάννης Γιαννέλος
Giannélos, GiánnisΈκδοση: 2004 από "Αδάμ - Πέργαμος"
Σελ.:191 (24χ17), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-500-400-3
Θέμα: "Ζαχαροπλαστική" "Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα γερμανικά" "Οίνος"
Die in diesem Buch aufgefuhrten traditionellen Rezepte kommen aus allen Gegenden Griechenlands und bieten einen reprasentativen Uberblick uber die ganze Fulle der landestypischen Kochkunst. Sie sind im Grunde einfach und von uns selbst getestet worden. Genaue Anweisungen, unterstutzt von den reichen und originellen Illustrationen des Buches, helfen beim Nachkochen. Wir hoffen, Ihnen auf den Seiten dieses Buches etwas vermitteln zu konnen vom Aroma, vom wurzigen Wohlgeruch unserer Gerichte, die alltags wie zu Festtagen in griechischen Familien aufgetragen werden. Ihre Hauptingredie sind das grungoldene heimische Olivenol und die - wo immer moglich frisch verwendeten - Zutaten Oregano, Thymian, Fenchel, Minze und Anis. Und vergessen Sie nicht: zu einem gutem Mahl gehort immer auch ein guter Tropfen Weisswein, Retsina oder Rotwein!
(2004) Cuisine et vins de Grece, Αδάμ - Πέργαμος
(2004) Ελληνική κουζίνα και κρασιά, Αδάμ - Πέργαμος
(2004) Cucina e vini della Grecia, Αδάμ - Πέργαμος
() Traditionell Grekisk matlagning, Αδάμ - Πέργαμος
() Tradizionale cucina greca, Αδάμ - Πέργαμος
() De traditionele griekse keuken, Αδάμ - Πέργαμος
() Die Traditionelle Griechische Küche, Αδάμ - Πέργαμος
() La cuisine grecque traditionelle, Αδάμ - Πέργαμος