Διαθέσιμο
*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Αρχική τιμή: 37,10 €
Τιμή Λεμόνι: 37,10 €
Τιμή Λεμόνι: 37,10 €
H τελική τιμή συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ.
Μηχανική βιοδιεργασιών
Βασικές έννοιες
"Bioprocess engineering: Basic concepts" (Πρωτότυπος τίτλος στα αγγλικά)
Συγγραφή: ·Michael L. Shuler ·Fikret Kargi
Μετάφραση: ·Δημήτρης Κέκος ·Φραγκίσκος Κολίσης ·Νικόλαος Παπαγιαννάκος ·κ.ά.
Έκδοση: 2005 από "Πανεπιστημιακές Εκδόσεις ΕΜΠ"
Σελ.:743 (24χ17), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-254-653-0
Θέμα: "Μηχανική" "Βιοτεχνολογία" "Χημική τεχνολογία"
H μηχανική βιοδιεργασιών είναι η εφαρμογή των αρχών της εφαρμοσμένης μηχανικής στο σχεδιασμό, στην ανάπτυξη και στην ανάλυση των διεργασιών που χρησιμοποιούν βιοκαταλύτες. Αυτές οι διεργασίες μπορούν να οδηγήσουν στο σχηματισμό επιθυμητών ενώσεων ή στη διάσπαση ανεπιθύμητων ή επικίνδυνων ουσιών. Τα εργαλεία του μηχανικού, ιδιαίτερα του χημικού μηχανικού, είναι βασικά για την επιτυχή αξιοποίηση των βιοδιεργασιών.
Ο κύριος σκοπός του βιβλίου αυτού είναι η εισαγωγή ουσιαστικών εννοιών βιοδιεργασιών στους παραδοσιακούς χημικούς μηχανικούς. [...]
(από την εισαγωγή του βιβλίου)