Θέματα οινολογίας

Επιστήμη και τεχνολογία στον τομέα της οινοποιητικής τεχνικής

Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα

Η σοκολάτα

Μυρσίνη Ακοτάντη

Για να μην τα πάρει το ποτάμι

Καρδάμυλα, El Alamein, Αντιτορπιλικά: "Κρήτη", "Βασίλισσα Όλγα", Δεκεμβριανά

Μάρκος Π. Μαδιάς

Οι ιδέες των παιδιών στις φυσικές επιστήμες

Rosalind Driver, Edith Guesne, Andrée Tiberghien

Η νευτώνεια φυσική και η διάδοσή της στον ευρύτερο βαλκανικό χώρο

Πρακτικά διεθνούς επιστημονικού συμποσίου, Αθήνα 17-18 Δεκεμβρίου 1993

Η ιστορική εξέλιξη της χημείας στην Ελλάδα

Πρακτικά πανελλήνιου συμποσίου, 14-15 Οκτωβρίου 1994

Η Μακρινίτσα του Πηλίου

Αποστολία Νάνου - Σκοτεινιώτη

Η Κρήτη

Υποδειγματική έρευνα 1948-1957: Γεωργία, κτηνοτροφία, βιομηχανία, διατροφή, συγκοινωνίες, υγεία, κατοικία

Leland G. Allbaugh, George Soule

Η ιερή αγελάδα και ο βδελυρός χοίρος

Αινίγματα της διατροφής και του πολιτισμού

Marvin Harris

Φυσική Β΄ γυμνασίου

Ευάγγελος Σκούβαρης

Φυσική Α΄ λυκείου

Ευάγγελος Σκούβαρης

Πασιέντσες με σκέψη

Αφροδισιακά

Βότανα, ουσίες, συνταγές του μάγου έρωτα

Ορέστης Δαβίας

Πώς ο A. Wiles έλυσε το τελευταίο θεώρημα του Φερμά

Amir D. Aczel

Η συνταγματική προστασία του αγιορείτικου καθεστώτος

Νικόλαος Α. Αντωνόπουλος

Εξομολόγησις και απολογία

Περί αποφυγής της αρχιερωσύνης

Αρχιμανδρίτης Επιφάνιος Ι. Θεοδωρόπουλος

Το τελευταίο θεώρημα του Φερμά

Ρέκβιεμ για έναν αγνοημένο σοφό

Παντελής Μυλωνογιάννης

Ρόδος '43 '44

Μέρες αντίστασης και προδοσίας

Κώστας Φ. Τσαλαχούρης

Τι σε νοιάζει εσένα τι σκέφτονται οι άλλοι;

Νέες περιπέτειες ενός παράξενου τύπου, του Ρίτσαρντ Ρ. Φέυνμαν, όπως τις αφηγήθηκε στον Ραλφ Λέυτον

Richard P. Feynman

Κρητικές υποθέσεις

Οδοιπορικό 1897: Μέρες ναυάρχων και επανάστασης: Χανιά, Ρέθυμνο, Ηράκλειο, Σητεία, Σφακιά

Victor Bérard