Εξαντλημένο και χωρίς δυνατότητα παραγγελίας στον εκδότη
Τιμή Λεμόνι: 7,86 €
Κρέατα
Κρύα και στη σχάρα
Συγγραφή: ·Fabiano Guatteri ·Lucia Pazzi ·Cristina Pradella ·Marilia Ribeiro
Μετάφραση: · Χριστίνα Ελευθερίου
Επιμέλεια: ·Νέλη Σιγάλα ·Francesca Orabona
Υπεύθυνος Σειράς: · Βασίλης Μηνακάκης
Έκδοση: Ιούλιος 2008 από "Η Καθημερινή"
Σελ.:191 (24χ20), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-6782-52-2
Θέμα: "Μαγειρική, Ιταλική"
Τα πιάτα με βάση το κρέας που προτείνονται για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες έχουν τη δροσερή και απαλή γεύση και το άρωμα του καρπάτσιο, μιας σαλάτας με κρέας και του ζουμερού κρέατος, ψημένου στη σχάρα. Μοσχαρίσια σουβλάκια με σύκα και ψωμί, μοσχαρίσιο καρπάτσιο με μαριναρισμένα κρεμμυδάκια και σαλάτα με κοτόπουλο και πιπεριές, είναι μόνο μερικές από τις πολλές προτάσεις που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο. Εκτός από τις νοστιμότατες συνταγές, στο βιβλίο αυτό θα βρείτε προτάσεις για το κατάλληλο κρασί που ταιριάζει με κάθε πιάτο, καθώς και χρήσιμες και πρακτικές ιδέες για τη διακόσμηση του καλοκαιρινού τραπεζιού.
Ένα μέρος από τις συνταγές του τόμου έχουν δημοσιευτεί στο περιοδικό "Γαστρονόμος".
(2008) Ρύζι, Η Καθημερινή
(2008) Πικνίκ και μπουφές, Η Καθημερινή
(2008) Γλυκά με φρούτα και με άνθη, Η Καθημερινή
(2008) Κονσέρβες, Η Καθημερινή
(2008) Λαχανικά, Η Καθημερινή
(2008) Φρούτα, Η Καθημερινή
(2008) Ψάρια και θαλασσινά, Η Καθημερινή
(2008) Ζυμαρικά με λαχανικά και με ψαρικά, Η Καθημερινή
(2008) Σαλάτες με ζυμαρικά, Η Καθημερινή