*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 4,88 €
Γλυκά για αρχάριους
Συγγραφή: · Ελένη Ψυχούλη
Psychoúli, EléniΦωτογραφία: ·Παύλος Τσοκούνογλου
Υπεύθυνος Σειράς: · Νανά Δαρειώτη
Dareioti, Nana ¹Έκδοση: Μάιος 2011 από "Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη"
Σελ.:78 (23χ19), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-469-957-1
Θέμα: "Ζαχαροπλαστική"
Η ζαχαροπλαστική λένε πως συγγενεύει με τη χημεία. Το γλυκό θέλει μέτρημα και μέτρο, ακρίβεια, συγκεντρωμένη και όχι αυτοσχεδιασμός, προχειρότητες και βιασύνες. Πολλές φορές, μάλιστα, κάποιες αποτυχίες μπορούν να μας αποκαρδιώσουν. Λύσεις, όμως, υπάρχουν και μάλιστα εξαιρετικά γευστικές. Διότι ένα γλυκό μπορεί να είναι μια χρονοβόρα και περίπλοκη διαδικασία, μπορεί όμως να είναι και ένα ευχάριστο δεκάλεπτο εγχείρημα που θα κλέψει την παράσταση. Χωρίς παγίδες και σε καμία περίπτωση αποτυχία.
Η Ελένη Ψυχούλη μας βάζει στον εύκολο δρόμο της ζαχαροπλαστικής με 30 συνταγές που εγγυώνται την επιτυχία και μας εξηγεί από το πώς γίνεται ένα κέικ, τι θέλει μια σαντιγί για να πετύχει, πώς λιώνει η σοκολάτα μέχρι το τι είναι η γκανάς, πώς γίνεται η σος σοκολάτας και πώς φτιάχνουμε εύκολα γλάσο.
(2022) My greek meze, Πεδίο
(2022) My greek meze, Πεδίο
(2015) Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση, Περίπλους
(2013) Η Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει του καλού καιρού, Εκδόσεις Πατάκη
(2011) Όλα στη λαδόκολλα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Με 5 ευρώ, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Ταπεράκι στο γραφείο, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Έτοιμα σε 20 λεπτά, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Πίτες χωρίς φύλλο, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Κεφτέδες, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2010) Η Κιβωτός: παλαιοί σπόροι για νέες καλλιέργειες, Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Θεσσαλίας
(2009) Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού, Πολύτροπον
(2008) Η Ελένη Ψυχούλη "μαγειρεύει", Φερενίκη
(2008) Γονιός... μόνος στο σπίτι, Κριτική
(2007) Περιμένετε κι άλλο μωρό;, Κριτική
(1999) Κοινωνίες άρρωστες από πρόοδο, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1998) Τηλεόραση εγώ; Όχι, ευχαριστώ, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1998) Ο βασιλιάς, ο σοφός και ο γελωτοποιός, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1998) Αμήχανοι θεατές, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1998) Τι να κάνουμε για την αντιμετώπιση της ανεργίας, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1997) Ελεύθερα, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1997) Η δύναμη της αγάπης, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1996) Estafilades, ο μύθος του Takis, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1993) Επιστολή του Στάλιν στα παιδιά του Ανατολής και Δύσης που επιτέλους έχουν συμφιλιωθεί, Ελεύθερος Τύπος