*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 8,90 €
Η τρέλα στο πιάτο μας
Επιστήμη και πολιτική της διατροφής
Συγγραφή: · Παντελής Ζωιόπουλος
Zoiopoulos, Pantelis ¹Έκδοση: Οκτώβριος 2012 από "Αρμός"
Σελ.:190 (21χ14), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-527-725-5
Θέμα: "Διατροφή - Δοκίμια"
Στην εποχή μας η Επιστήμη, και κατ' επέκταση η Έρευνα, κινείται με υψηλές ταχύτητες, αλλά πολλές φορές επικρατεί σύγχυση ως προς το ποιός είναι ο σκοπός και ποιός ο στόχος, αφού το ανθρώπινο μυαλό αδυνατεί να παρακολουθήσει τις γρήγορες εξελίξεις. Ορισμένες φορές τα αποτελέσματα της επιστήμης διαφεύγουν των δυνατοτήτων μας για μια ενδελεχή επεξεργασία των δεδομένων, κυρίως λόγω της αδυναμίας μας να εφαρμόσουμε αξιόπιστους ελέγχους πάνω σε ορισμένες φάσεις των παραγωγικών διαδικασιών. Η υπόθεση της παραγωγής των τροφίμων αποτελεί μία ατελείωτη περιπέτεια...
(2022) Σπαράγματα και άλλα σκαλαθύρματα, Αρμός
(2021) Ο κλέφτης των τζίτζιφων, Αρμός
(2017) Τολμώντας τη μετάφραση ξεχωριστής ποίησης: Τζον Νταν, 12 φτερουγίσματα ευφημίας. Κώστας Καρυωτάκης, Μία ντουζίνα λύπεις, Αρμός
(2016) Μεγαλοφυείς κι αδικοχαμένοι, Αρμός
(2008) Θεόφιλος, Αρμός
(2005) Η σόγια και το ψαρόλαδο, Έμβρυο
(2004) Το ψωμί και το αλάτι, Έμβρυο