Διαθέσιμο
*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Αρχική τιμή: 15,43 €
Τιμή Λεμόνι: 10,80 €
Τιμή Λεμόνι: 10,80 €
H τελική τιμή συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ.
Κερκυραϊκή Κουζίνα
Αναζητώντας τις χαμένες κανκιόφολες
Συγγραφή: ·Βασιλική Καρούνου
Έκδοση: Δεκέμβριος 2014 από "Εκδόσεις Πατάκη"
Σελ.:168 (23χ19), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 9789601656885
Θέμα: "Μαγειρική, Ελληνική"
Μέσα από την αναζήτηση παλιών συνταγών, την εξερεύνηση ιστορικών πηγών και τους πειραματισμούς με τις εδώδιμες πρώτες ύλες προέκυψε ένα αρχείο τοπικής γαστρονομίας που φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην παραδοσιακή κουζίνα της Κέρκυρας και στην παγκόσμια τάση για υγιεινή διατροφή βασισμένη σε ντόπια υλικά.
(2015) Corfiot cuisine, Εκδόσεις Πατάκη