Βιβλία
-
Γάλα
Επιστήμη, τεχνολογία και έλεγχοι για τη διασφάλιση της ποιότητας
Χρήστος Κεχαγιάς
[Εκδοτικός Όμιλος Ίων]
Περισσότερα -
Γαλακτοκομία
Στέλιος Καμιναρίδης, Γκόλφω Μοάτσου
[Έμβρυο]
Περισσότερα -
Γάλα και προϊόντα γάλακτος
Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία
Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland
[Ίων]
Περισσότερα -
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
Συλλογικό έργο, Αντώνης Ι. Μάντης, Δημήτριος Κ. Παπαγεωργίου, Δημήτριος Ι. Φλετούρης
[Κυριακίδη Αφοί]
Περισσότερα -
Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του
Ι΄ τριήμερο εργασίας, Ξάνθη, 7-9 Οκτωβρίου 2005
Συλλογικό έργο
[Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς]
Περισσότερα -
Η ιστορία της ελληνικής βιομηχανίας γάλακτος
Ιστορική εξέλιξη, πρωτογενής παραγωγή, μεταποίηση, εμπορία, κατανάλωση, απόψεις
Αλέξης Παππάς, Γεώργιος Καλαντζόπουλος
[Περιοδικός Τύπος Α.Ε.]
Περισσότερα -
Όλη η αλήθεια για το γάλα
Όσα αφορούν την υγεία σας και ίσως δεν ακούσετε από το γιατρό σας
Κωνσταντίνος Μουρούτης
[Etra]
Περισσότερα -
Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Εργαστηριακό εγχειρίδιο
Χρήστος Κεχαγιάς, Σπύρος Κουλούρης
[Ίων]
Περισσότερα -
Κάνω το δικό μου τυρί και γιαούρτι
Wolfgang Scholz
[Ψύχαλος]
Περισσότερα -
Γαλακτοκομία
Γιάννης Β. Ζαρμπούτης
[Ίων]
Περισσότερα -
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Αντώνης Ι. Μάντης
[Κυριακίδη Αφοί]
Περισσότερα -
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Κλαδικές μελέτες
Συλλογικό έργο
[ICAP]
Περισσότερα -
Ποιότητα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Χρήστος Κεχαγιάς
[Ίων]
Περισσότερα -
Μέθοδοι εξετάσεως του γάλακτος και των προϊόντων του
Εμμανουήλ Μ. Ανυφαντάκης
[Σταμούλη Α.Ε.]
Περισσότερα