*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 29,96 €
Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης
Λαογραφική, γαστρονομική και ιστορική περιδιάβαση με βάση τα ζυμώματα της Κρήτης: Με 450 συνταγές
Συγγραφή: ·Μαρία Ψιλάκη ·Νίκος Ψιλάκης
Φωτογραφία: ·Νίκος Ψιλάκης
Έκδοση: 2001 από "Καρμάνωρ"
Σελ.:560 (25χ17), Σκληρό εξώφυλλο, ISBN: 960-7448-27-8
Θέμα: "Ζαχαροπλαστική" "Λαογραφία, Ελληνική" "Ψωμί"
[...] Ο Νίκος και η Μαρία Ψιλάκη παρουσιάζουν μια πρωτότυπη έρευνα που περιλαμβάνει το εθιμικό και, γενικότερα, το πολιτισμικό πλαίσιο του ψωμιού και των γλυκισμάτων, παραθέτοντας πλήθος πληροφοριών μαζί με περισσότερες από 450 συνταγές για...το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης!
(2023) Λαϊκές τελετουργίες στην Κρήτη, Εκδόσεις ΚΑΡΜΑΝΩΡ
(2022) Ο κρυμμένος τροχός του χρόνου, Εκδόσεις ΚΑΡΜΑΝΩΡ
(2022) Ο μάγος με τα άδεια χέρια, Εκδόσεις ΚΑΡΜΑΝΩΡ
(2022) Οι δώδεκα μήνες και ο φαντασμένος βασιλιάς, Εκδόσεις ΚΑΡΜΑΝΩΡ
(2018) Κι οι θάλασσες σωπαίνουν, Καρμάνωρ
(2013) Δυο φεγγάρια δρόμο, Καρμάνωρ
(2007) Olive Oil, Καρμάνωρ
(2006) Kretens koken, Καρμάνωρ
(2005) Λαϊκές τελετουργίες στην Κρήτη, Καρμάνωρ
(2004) Η ελιά και το λάδι στον χώρο και τον χρόνο, Ακαδημία Αθηνών
(2004) Οίνοψ πόντος, Καρμάνωρ
(2002) Τα βότανα στην κουζίνα, Καρμάνωρ
(2002) Olive Oil, Καρμάνωρ
(2002) Olivenöl, Καρμάνωρ
(2002) L'olio d' oliva, Καρμάνωρ
(2002) Olijfolie, Καρμάνωρ
(2002) Huile d'olive, Καρμάνωρ
(2002) Olive Oil, Καρμάνωρ
(2002) ΟЛИBКOBOE MAGЛO, Καρμάνωρ
(2002) Herbs in Cooking, Καρμάνωρ
(2002) Les herbes et plantes aromatiques dans la cuisine, Καρμάνωρ
(2002) Heilkräuter in der Küche, Καρμάνωρ
(2001) Κρητική παραδοσιακή κουζίνα, Καρμάνωρ
(2000) Μίνως ο βασιλιάς της Κρήτης, Καρμάνωρ
(2000) Die Kretische Kochkunst, Καρμάνωρ
(1999) Το ελαιόλαδο, Καρμάνωρ
(1997) Minos the King of Crete, Καρμάνωρ
(1997) The Gods of Ancient Crete, Καρμάνωρ
(1995) Monasteries and Byzantine Memories of Crete, Καρμάνωρ
(1995) klöster und Zeugnisse byzantinischer Zeit auf Kreta, Καρμάνωρ
(1995) Cretan Cooking, Καρμάνωρ
(1995) La cuidine Crétoise, Καρμάνωρ
(1995) Βυζαντινές εκκλησίες και μοναστήρια της Κρήτης, Καρμάνωρ
(1994) Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης, Ιδιωτική Έκδοση
(1994) Βυζαντινές μνήμες της Κρήτης, Καρμάνωρ
(1993) Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης, Ιδιωτική Έκδοση
() Die Kultur der Olive, Olivenöl, Καρμάνωρ
() Κρήτες θεοί, Καρμάνωρ
() Olive Oil, Καρμάνωρ
() Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης, Καρμάνωρ
() Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης, Καρμάνωρ