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L'huile d’olive
Un gage de longévité
Συγγραφή: ·Στέλλα Καλογεράκη
Μετάφραση: ·Marie Nuc
Φωτογραφία: ·Βαγγέλης Παπιομύτογλου
Έκδοση: 2005 από "Mediterraneo Editions"
Σελ.:144 (22χ12), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-8227-02-Χ
Θέμα: "Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα γαλλικά" "Ελαιόλαδο"
Les mythes, l’histoire, l’art et l’etude du folklore constituent les temoins essentiels de connaissance de la civilisation de l’huile d’olive, laquelle depuis 5000 ans est indivisiblement liee a la nature humaine au sein de l'espace hellenique. L'olivier avec son fruit beni, est loue pour sa contribution a l'alimentation, la bonne sante, l’hygiene, les soins cosmetiques, le chauffage, l'eclairage et il acquiert un caractere sacre ayant des prolongements symboliques et religieux. Les etudes medicales contemporaines confirment les mythes sur l’huile d’olive en prouvant qu’en tant qu’ingredient essentiel de l'alimentation mediterraneenne il contribue non pas seulement a une bonne sante mais egalement a la longevite. Dans ce livre vous allez pouvoir puiser des informations abondantes sur la mythologie, l’histoire, et les etudes folkloriques de l’arbre, du fruit et du jus d’olive. Parallelement vous allez avoir l'occasion de deguster des mets savoureux bases sur l’olive et l'huile d'olive en preparant les recettes traditionnelles qui y sont incluses.
(2007) Κρήτη, Mediterraneo Editions
(2007) Crete, Mediterraneo Editions
(2007) Kreta, Mediterraneo Editions
(2007) Crète, Mediterraneo Editions
(2007) Кри, Mediterraneo Editions
(2006) Greek Cookery, Mediterraneo Editions
(2005) Greek Mythology, Mediterraneo Editions
(2005) Mythologie Grecque, Mediterraneo Editions
(2005) Griechische mythologie, Mediterraneo Editions
(2005) Griekse mythologie, Mediterraneo Editions
(2005) Grekisk mytologi, Mediterraneo Editions
(2005) Olive Oil, Mediterraneo Editions
(2005) Mitologia Greca, Mediterraneo Editions
(2005) Κως, Mediterraneo Editions
(2005) Kos, Mediterraneo Editions
(2005) Kos, Mediterraneo Editions
(2005) Κρητική κουζίνα, Mediterraneo Editions
(2005) Cretan Cookery, Mediterraneo Editions
(2005) La cuisine Crétoise, Mediterraneo Editions
(2005) Ελληνική κουζίνα, Mediterraneo Editions
(2005) Cuicine Grecque, Mediterraneo Editions
(2005) Griechische Küche, Mediterraneo Editions
(2004) Ελληνική μυθολογία, Mediterraneo Editions
(2004) Φαιστός, Mediterraneo Editions
(2004) Phaistos, Mediterraneo Editions
(2004) Phaestos, Mediterraneo Editions
(2004) Festos, Mediterraneo Editions
(2003) Arkadi, Mediterraneo Editions
(2002) Αρκάδι, Mediterraneo Editions
(2002) Ρέθυμνο, Mediterraneo Editions
(2002) Réthymnon, Mediterraneo Editions
(2002) Rethymnon, Mediterraneo Editions
(2002) Arkadi, Mediterraneo Editions
(2002) Arkadi, Mediterraneo Editions
(2002) Arkadi, Mediterraneo Editions
(1998) Φορτέτζα, Mediterraneo Editions
(1998) Fortezza, Mediterraneo Editions