*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 31,50 €
Histoire Grecque sucree
Recettes de Gateaux traditionnels
"Ελληνική ζαχαροπλαστική. Συνταγές. Ιστορίες. Αναμνήσεις" (Πρωτότυπος τίτλος στα ελληνικά)
Συγγραφή: · Στέλιος Παρλιάρος
Parliáros, StéliosΜετάφραση: · Λουκία Α. Μπεζέ
Έκδοση: Ιούνιος 2023 από "Πεδίο"
Σελ.:304 Σκληρό εξώφυλλο, ISBN: 978-960-635-449-6
Θέμα: "Ζαχαροπλαστική"
La patisserie en Grece avait ame et authenticite. Il se peut que quelques produits de base fissent defaut, comme le beurre, mais la terre grecque avait toujours a offrir ses propres " cadeaux ". L'huile d'olive, les fruits frais, les fruits secs et le miel tenaient le role de protagoniste dans des gateaux faits avec amour et plaisir d'offrir. "
Stelios Parliaros, tente de raconter l'histoire de la patisseriegrecque a travers sa carriere de patissier depuis plus de 40 ans, de temoignages personnels et des souvenirs ; a travers les 56 recettes de gateaux que nous avons tous aimes - certaines traditionnelles et d'autres plus creatives et toujours en insistant a mettre en valeur les merveilleux produits de la terre grecque qui garantissent le succes.
(2023) 20 χρόνια βόλτες στην Αθήνα μέσα από 37 συνταγές, Athens Voice
(2023) The Greek book of sweets, Πεδίο
(2023) Ελληνική ζαχαροπλαστική, Πεδίο
(2012) Ζύμες ζαχαροπλαστικής, Η Καθημερινή
(2012) Κρέμες, γιαούρτι, τυρί, Η Καθημερινή
(2012) Φρούτα στο βάζο Φθινόπωρο - Χειμώνας, Η Καθημερινή
(2012) Κουλούρια και μπισκότα, Η Καθημερινή
(2012) Φρούτα στο βάζο Άνοιξη - Καλοκαίρι, Η Καθημερινή
(2012) Λικέρ, σιρόπια, αναψυκτικά, Η Καθημερινή
(2011) Γλυκές σημειώσεις, Χύτρα
(2010) Επιδόρπια, Η Καθημερινή
(2010) Γλυκές παραλλαγές, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
(2008) Πριν από το γλυκό: μαγειρέματα με τη Νίκη Παρλιάρου, Η Καθημερινή
(2008) Γλυκά παιδικά όνειρα, Η Καθημερινή
(2008) Γρήγορες και λαχταριστές, Η Καθημερινή
(2008) Μεσόγειος: Τα γλυκά της γειτονιάς μας, Η Καθημερινή
(2008) Φρουτογλυκά 2, Η Καθημερινή
(2008) Πρωτότυπες και δημιουργικές, Η Καθημερινή
(2008) Τα αγαπημένα μου, Η Καθημερινή
(2008) Γλυκαθείτε ευρωπαϊκά, Η Καθημερινή
(2008) Γλυκά του κόσμου, Η Καθημερινή
(2008) Σοκολάτα και φαντασία, Η Καθημερινή
(2008) Τα μυστικά της σοκολάτας, Η Καθημερινή
(2008) Σοκολάτα η θεϊκή, Η Καθημερινή
(2008) Πάθος για σοκολάτα, Η Καθημερινή
(2008) Φρουτογλυκά 1, Η Καθημερινή
(2006) Γλυκά με φρούτα, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
(2006) Η τέχνη στην πρώτη σελίδα, Athens Voice
(2005) Όλο σοκολάτα, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
(2004) Γλυκά της Μεσογείου, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
(2004) Του κόσμου τα γλυκά, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
(2003) Γλυκές αλχημείες, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
(2002) Διαίτης γλυκά, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
(2000) Σοκολάτα, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
(1999) Εύκρατες γεύσεις, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης